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食品加工施設
食品加工施設
食品加工施設は本校の敷地内にあります。 乳製品・農産物・肉製品の加工・製造を行うことが出来ます。
本校ではフードシステム科の実習などで利用しています。
施設概要
乳製品加工室
チーズ、アイスクリーム、ヨーグルトなどの製造
農産物加工室
どらやき、パン、菓子類、ジャム類、レトルトパウチ食品などの製造
肉製品加工室
ソーセージ類、ハム、ベーコンなどの製造
試験検査室
食品衛生管理試験（一般細菌・大腸菌）などの検査施設マップ・その他施設紹介
加工製品紹介
| 品 目 | 内容量 | 品 目 | 内容量 | ||
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肉 製 品 |
ウインナーソーセージ(６本入り） | 200g | 乳 製 品 | チーズ（セミ） | 100g |
| フランクフルトソーセージ（３本入り） | 200g | ヨーグルト（ノンホモタイプ） | 500g・80g | ||
| ビーフソーセージ（しほろ牛） | 150g | アイスクリーム（バニラ） | 100ml | ||
| ベーコン（１ブロック） | 200g | 農 産 品 | ハスカップジャム | 160g | |
| スモークチキン（１羽） | 約800g | シーベリーコンフィチュール | 120g | ||
| ビーフシチュー(レトルト商品） | 250g | ||||
| ビーフカレー(レトルト商品） | 250g | ||||
| どら焼き（粒あん） | 約80g |
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| ウインナーソーセージ (６本入り） | フランクフルトソーセージ （３本入り） | ビーフソーセージ（しほろ牛） |
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| ベーコン（１ブロック） | スモークチキン（１羽） | |
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| チーズ（セミ） | ヨーグルト（ノンホモタイプ） | アイスクリーム（バニラ） |
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| ハスカップジャム | ビーフシチュー／ビーフカレー (レトルト商品） | どら焼き（粒あん） |
